Healthy Food

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紫蘇を入れて、真っ赤な梅干しを作ります

さて、そろそろ店頭からも青梅が消えてきました。梅仕事は、6月上旬には、してしまわないと材料がなくなってしまいます。 いよいよ漬けた青梅に紫蘇をいれて、長期保存の梅干しをつくります。 最近は、梅干し用の紫蘇は、梅酢とセットになってパックで売っ...
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ガリ(新生姜の甘酢漬け)も簡単に漬けます。下ゆでしなくてもOK

梅の季節は、新生姜も漬けます。 お寿司についている、ガリです。おいしいですよね。でも下茹でが少し面倒なので、今年は、茹でずに漬けてみました。たまたま、ネットで茹でない方法を見かけたので真似してみたら、まったく変わらないおいしさでした!さらに...
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青梅の塩漬け♪すっぱくておいしい、カリカリ梅

6月になると、梅を漬けます。 最近は、「梅仕事」と、言うらしいです。まさに気合をいれて「仕事」という感じです。 青梅を買って作るのは、 梅干し、梅酒、梅シロップなどでしょう。 我が家での一番の楽しみは、青梅の塩漬けです。カリカリと酸っぱい梅...
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髪と美肌にもタンパク質は欠かせません。運動していなくても1日50g=ステーキ2枚程度=卵8個くらい、意外と大変。

プロテインのおかげで、元気を取り戻せたわけですが(この記事はこちら)、ではどのくらいタンパク質が足りていなかったのかを知るために、いろいろ調べてみました。 まず、人が一日にどのくらいのタンパク質を必要としているのか・・・ (adsbygoo...
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プロテインにもいろいろあります。私は大豆系プロテインを飲んでいます。

プロテインを使って、タンパク質不足をとりあえず解消しよう!と思ったとき、真っ先に目につく商品は、きっと「ザバス」でしょう。 これです!見たことある!って感じでしょう。ドラッグストアで、どーんと置いています。 ココア味で飲みやすく、人気の商品...
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プロテイン(タンパク質)を試してみました。疲れがとれ、すっかり元気に。

最近、教室のヨガにコアトレを加えています。 ヨガでしっかりストレッチと筋トレをした後、有酸素運動的なコアトレをすることで、さらに体の引き締めに効果があり、我ながら気に入っています。 それだけに、つい力が入って、一緒にトレーニングに励んでしま...
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懐かしい”蠅張”(はいちょう)を食卓に

蠅張(はいちょう・はえちょう)を知っていますか? 昭和前期の世代ならこれをイメージすると思います。(下の写真) 私は昭和後半の世代なので、もっとカジュアルなこちらです。 フードカバーといったほうがピンとくるかもしれないですが、平成生まれの人...
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ちいさくて、すっきりキャンディーMonk’s Iceberg

ヨガのレッスンで、声をよく使います。時々のど飴をなめたりします。 でも、レッスンの直前になめるには、のど飴はどれも少し大きいのが悩みでした。 口の中でほおばりながら、生徒さんと話をするのは、すこし失礼かと、はばかれます。 スーパーへ行くたび...
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おいしいコーヒー

コーヒーをよく飲みます。 コーヒーメーカーよりは、自分でペーパードリップで淹れるのが好みです。 コーヒーの美味しい入れ方は、こちらのUCCのサイト(クリックしてご覧ください)がとってもわかりやすいです。動画はYouTube(下に貼っておきま...
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赤ちゃんに瓶詰の離乳食は避けたい。大人になっても安全な食品を。

私の英語の先生はいまシアトルに住んでいる日本人女性。スカイプで会うと、今日はいきなり髪型が変わっていました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「髪の毛切ったんですね、夏ら...
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