Healthy Food 紫蘇を入れて、真っ赤な梅干しを作ります
さて、そろそろ店頭からも青梅が消えてきました。梅仕事は、6月上旬には、してしまわないと材料がなくなってしまいます。いよいよ漬けた青梅に紫蘇をいれて、長期保存の梅干しをつくります。最近は、梅干し用の紫蘇は、梅酢とセットになってパックで売ってい...
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Healthy Food ガリ（新生姜の甘酢漬け）も簡単に漬けます。下ゆでしなくてもOK
梅の季節は、新生姜も漬けます。お寿司についている、ガリです。おいしいですよね。でも下茹でが少し面倒なので、今年は、茹でずに漬けてみました。たまたま、ネットで茹でない方法を見かけたので真似してみたら、まったく変わらないおいしさでした！さらに私...
Healthy Food 青梅の塩漬け♪すっぱくておいしい、カリカリ梅
6月になると、梅を漬けます。最近は、「梅仕事」と、言うらしいです。まさに気合をいれて「仕事」という感じです。青梅を買って作るのは、梅干し、梅酒、梅シロップなどでしょう。我が家での一番の楽しみは、青梅の塩漬けです。カリカリと酸っぱい梅をおやつ...
Healthy Food 髪と美肌にもタンパク質は欠かせません。運動していなくても1日50ｇ＝ステーキ2枚程度＝卵8個くらい、意外と大変。
プロテインのおかげで、元気を取り戻せたわけですが(この記事はこちら）、ではどのくらいタンパク質が足りていなかったのかを知るために、いろいろ調べてみました。まず、人が一日にどのくらいのタンパク質を必要としているのか・・・(adsbygoogl...
Healthy Food プロテインにもいろいろあります。私は大豆系プロテインを飲んでいます。
プロテインを使って、タンパク質不足をとりあえず解消しよう！と思ったとき、真っ先に目につく商品は、きっと「ザバス」でしょう。これです！見たことある！って感じでしょう。ドラッグストアで、どーんと置いています。ココア味で飲みやすく、人気の商品です...
Healthy Food プロテイン（タンパク質）を試してみました。疲れがとれ、すっかり元気に。
最近、教室のヨガにコアトレを加えています。ヨガでしっかりストレッチと筋トレをした後、有酸素運動的なコアトレをすることで、さらに体の引き締めに効果があり、我ながら気に入っています。それだけに、つい力が入って、一緒にトレーニングに励んでしまいま...
Healthy Food 懐かしい”蠅張”（はいちょう）を食卓に
蠅張（はいちょう・はえちょう）を知っていますか？昭和前期の世代ならこれをイメージすると思います。（下の写真）私は昭和後半の世代なので、もっとカジュアルなこちらです。フードカバーといったほうがピンとくるかもしれないですが、平成生まれの人は、さ...
Healthy Food ちいさくて、すっきりキャンディーMonk’s Iceberg
ヨガのレッスンで、声をよく使います。時々のど飴をなめたりします。でも、レッスンの直前になめるには、のど飴はどれも少し大きいのが悩みでした。口の中でほおばりながら、生徒さんと話をするのは、すこし失礼かと、はばかれます。スーパーへ行くたびに小さ...
Healthy Food おいしいコーヒー
コーヒーをよく飲みます。コーヒーメーカーよりは、自分でペーパードリップで淹れるのが好みです。コーヒーの美味しい入れ方は、こちらのUCCのサイト（クリックしてご覧ください）がとってもわかりやすいです。動画はYouTube(下に貼っておきます）...
Healthy Food 赤ちゃんに瓶詰の離乳食は避けたい。大人になっても安全な食品を。
私の英語の先生はいまシアトルに住んでいる日本人女性。スカイプで会うと、今日はいきなり髪型が変わっていました。(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});「髪の毛切ったんですね、夏らしく...