2017-06

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Healthy Life

ホットフラッシュさえも改善してしまう、ヨガの呼吸のすごさ

ヨガを毎日のようにしているおかげか、筋力の衰えも、身体の不調に困ることもなく、それは当たり前と思っていました。 つらかった肩こりも、ギックリ腰(腰痛予防体操はこちらの記事)も、遠い昔のこと。風邪をひきやすかった若いころには想像もしなかった元...
Healthy Food

紫蘇を入れて、真っ赤な梅干しを作ります

さて、そろそろ店頭からも青梅が消えてきました。梅仕事は、6月上旬には、してしまわないと材料がなくなってしまいます。 いよいよ漬けた青梅に紫蘇をいれて、長期保存の梅干しをつくります。 最近は、梅干し用の紫蘇は、梅酢とセットになってパックで売っ...
Healthy Food

ガリ(新生姜の甘酢漬け)も簡単に漬けます。下ゆでしなくてもOK

梅の季節は、新生姜も漬けます。 お寿司についている、ガリです。おいしいですよね。でも下茹でが少し面倒なので、今年は、茹でずに漬けてみました。たまたま、ネットで茹でない方法を見かけたので真似してみたら、まったく変わらないおいしさでした!さらに...
Healthy Food

青梅の塩漬け♪すっぱくておいしい、カリカリ梅

6月になると、梅を漬けます。 最近は、「梅仕事」と、言うらしいです。まさに気合をいれて「仕事」という感じです。 青梅を買って作るのは、 梅干し、梅酒、梅シロップなどでしょう。 我が家での一番の楽しみは、青梅の塩漬けです。カリカリと酸っぱい梅...
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